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小分子酵素 好消化吸收 72種蔬果醱酵,540天4階段醱酵適合平日少蔬果族,全家大小皆宜
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濃厚、入味、回甘,多種料理一瓶搞定,讓料理增添鮮味,風味加分;無添加焦糖色素,色澤亮麗,紅金透亮,深受料理者喜愛,葷素皆可不受限。
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適合喜歡辣味沾拌的各式小菜、滷料、荷包蛋、煎蛋、廣式飲茶、燙青菜之沾醬,也可加入烤肉醬、燒肉醬中,辣而不鹹,美味加倍。
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可以沾淋小菜、荷包蛋,滷肉時加點甘醇油膏更能保持肉的色澤與晶亮。更是傳統肉圓、蘿蔔糕、煎餃最佳沾拌料。
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適合各式小菜、滷料、荷包蛋、廣式飲茶、燙青菜之沾醬,烤肉、炒飯之佐醬,簡單食材沾一點金蘭油膏美味立刻升級。
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採用黃豆、小麥、水、食鹽等,近一年的長時間發酵熟成,具有豆麥香及特有之紅棕色,適合滷煮、快炒,香氣濃郁。
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獨特二次發酵技術釀製鹽份比傳統醬油低30%~40%減鹽不減美味
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適合簡單快速的沾拌輕食,更適合熱炒料理增添香氣,口感厚實,讓您一品異國秋天的風味。
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金蘭用心採用最原始釀造的四種基礎原料:非基因改造黃豆、小麥、食鹽跟水,長時間自然發酵而成的醬油。完全沒有添加任何食品添加物,也沒有添加糖,自然散發豆麥香氣,純真原味,每口都安心無添加糖、酒精、食品添加⋯
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