【李雪辣嬌】辣豆瓣醬

李雪辣嬌的辣豆瓣是由傳統蠶豆作為基底，再加上多種香料、花東紅辣椒、非基因改造黃豆等精心調配而成，讓辣味與豆瓣醬的醇厚味道完美結合，醬風味辛辣醇厚，口感豐富，吃起來十分美味。而使用頂級橄欖油，也讓其口感更加滑順。此辣豆瓣醬可以用來調味炒菜、涼拌菜、麵食、製作麻辣鍋底、滷肉等各式美食，是四川料理不可缺少的調味料之一。

「真正的辣椒要能吃出天然的香氣來，辣味不該是來折磨人的。」─四川媽媽傳承的辣椒智慧

「大家不敢吃辣，其實是不曾吃到真正的好辣椒。」─李雪

以豆瓣醬為基底，加入了台灣朝天椒及四川花椒，鮮醇的醬香與重麻辣的口感，是嗜辣者最愛。

李雪辣嬌的辣豆瓣是由傳統蠶豆作為基底，再加上多種香料、花東紅辣椒、非基因改造黃豆等精心調配而成，讓辣味與豆瓣醬的醇厚味道完美結合，醬風味辛辣醇厚，口感豐富，吃起來十分美味。而使用頂級橄欖油，也讓其口感更加滑順。此辣豆瓣醬可以用來調味炒菜、涼拌菜、麵食、製作麻辣鍋底、滷肉等各式美食，是四川料理不可缺少的調味料之一。

陶缸內自然發酵180天以上，以豆瓣醬為基底，融入了台灣朝天椒及四川花椒，鮮醇的醬香與重麻辣的口感，是嗜辣者最愛。

>推薦料理：

麻婆豆腐、麻辣火鍋、搭配義大利麵、Pizza(水餃皮小Pizza)、三明治、花生豆瓣抹醬、捲餅、

>麻辣火鍋湯底食譜

>調味料：辣豆瓣醬、油潑辣子、青花椒、紅花椒

>做法：

1. 鍋內放入2000cc的水，
2. 再放入4匙的辣豆瓣醬和4匙的油潑辣子，接著放入適量的青花椒和紅花椒，蓋上鍋蓋等水滾之後，再放入自己喜愛的火鍋食材。
3. 放辣豆瓣醬和油潑辣子的比例是1:1，辣度跟鹹度再依個人的喜好來做調整，辣豆瓣醬是增加鹹度與辣度，油潑辣子則有提升香氣的效果，
4. 等食材都煮好後就完成了我們今天的麻辣鍋底。

成份：非基因改造黃豆醬油、台產朝辣椒、醋（水、糯米、小麥、糖、鹽、焦糖色素(著色劑)）、橄欖油、紅花椒、青花椒、冰糖。 

淨重：280公克 

原產地：台灣

保存期限：2年

有效日期：標示在包裝上（西元年/月/日）

保存方法：開封後請保持冷藏，避免陽光直射和接近水氣。