李雪辣嬌的辣豆瓣是由傳統蠶豆作為基底,再加上多種香料、花東紅辣椒、非基因改造黃豆等精心調配而成,讓辣味與豆瓣醬的醇厚味道完美結合,醬風味辛辣醇厚,口感豐富,吃起來十分美味。而使用頂級橄欖油,也讓其口感更加滑順。此辣豆瓣醬可以用來調味炒菜、涼拌菜、麵食、製作麻辣鍋底、滷肉等各式美食,是四川料理不可缺少的調味料之一。
「真正的辣椒要能吃出天然的香氣來,辣味不該是來折磨人的。」─四川媽媽傳承的辣椒智慧
「大家不敢吃辣,其實是不曾吃到真正的好辣椒。」─李雪
以豆瓣醬為基底,加入了台灣朝天椒及四川花椒,鮮醇的醬香與重麻辣的口感,是嗜辣者最愛。
李雪辣嬌的辣豆瓣是由傳統蠶豆作為基底,再加上多種香料、花東紅辣椒、非基因改造黃豆等精心調配而成,讓辣味與豆瓣醬的醇厚味道完美結合,醬風味辛辣醇厚,口感豐富,吃起來十分美味。而使用頂級橄欖油,也讓其口感更加滑順。此辣豆瓣醬可以用來調味炒菜、涼拌菜、麵食、製作麻辣鍋底、滷肉等各式美食,是四川料理不可缺少的調味料之一。
陶缸內自然發酵180天以上,以豆瓣醬為基底,融入了台灣朝天椒及四川花椒,鮮醇的醬香與重麻辣的口感,是嗜辣者最愛。
>推薦料理:
麻婆豆腐、麻辣火鍋、搭配義大利麵、Pizza(水餃皮小Pizza)、三明治、花生豆瓣抹醬、捲餅、
>麻辣火鍋湯底食譜
>調味料:辣豆瓣醬、油潑辣子、青花椒、紅花椒
>做法:
成份:非基因改造黃豆醬油、台產朝辣椒、醋(水、糯米、小麥、糖、鹽、焦糖色素(著色劑))、橄欖油、紅花椒、青花椒、冰糖。
淨重:280公克
原產地:台灣
保存期限:2年
有效日期:標示在包裝上(西元年/月/日)
保存方法:開封後請保持冷藏,避免陽光直射和接近水氣。