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《庶民的酒家菜,老艋舺王家的手路菜》第一代小王王明雄,大家都叫他小王,他有個當過總舖師的老爸,在華西街賣日本料理。小王退伍後,為了不搶爸爸的生意,在他的攤位旁另開一攤,賣起了獨創的清湯瓜仔肉,當時是1⋯
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